Côté Sushi

Restaurant Japonais et péruvien

À travers nos plats, nous vous emmenons sur les traces des 1ers Japonais ayant immigré au Pérou. La rencontre de ces deux cultures a fait naître une cuisine colorée et pleine de saveurs que nous faisons découvrir à travers nos plats, le design de nos boutiques et nos supports de communication.

Problématique

Re-positionner et renforcer la chaine comme chef de file dans la restauration japonaise spécialisé dans la fusion péruvienne. Adapter la nouvelle identité dans un langage bi-culturel. Mettre l’accent sur la fusion des saveurs et développer un vocabulaire esthétique à travers des symboles péruviens et japonais, à travers le logo, campagne photo et ton de discours. Réviser l’ensemble des plateformes de communication, menu imprimé, affichage, site internet, application mobile, solution de caisse, document interne etc.

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